澳洲的金标M6和牛板腱1块,美国极佳prime板腱1块,自然解冻后,用厨房纸擦干水份,撒上黑胡椒适量,
提前预热烤箱,65度。用锡纸包好,放入烤箱,65度,烤箱中上层,1小时
最好用铸铁平底锅煎牛排,受热更均匀我用我们团的石墨稀锅放在炉灶上做的😂,大火,倒入适量橄榄油,油温起来后,放入慢烤好的牛排,不要翻动,两面各煎30秒左右,用食品夹操作,还可以锁下边哦
出锅,撒上盐之花,开吃😋
上传你做的慢烤香煎板腱