樱桃酱

我年轻的时候熬过一次樱桃酱，好像失败了，那时候还不到二十岁，现在快五十了，却一直记得当时熬樱桃酱的初衷是不知道哪本书里说“樱桃悦颜色”，学中医后在《名医别录》里看见它能“令人好颜色，美志”。
红润的脸色首先来自内在的气血饱满，吃樱桃提升气血水平，自然能够让人拥有红润的脸色。

樱桃可以补心气，养心血。一般水果含铁不多，而樱桃却含有很多的铁，大约是苹果的几十倍，缺铁性贫血的人吃樱桃就有帮助。

樱桃的果期非常短，而且新鲜樱桃是发物（凡是生阳气的东西都是发物），过敏体质和哮喘病人不适宜多吃。

如果想长期吃樱桃，可以制成樱桃干、樱桃酱、或者泡酒喝。