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香到流口水的蒜泥白肉

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简单好做，超级下饭！

用料  

猪后腿肉（二刀肉） 500-1000g
大蒜 2头
辣椒油 1大勺
盐 1勺
味精 2勺
酱油 2勺
香油 1勺
葱 自喜量
姜 1块

香到流口水的蒜泥白肉的做法  

  1. 冷水下锅，放入葱段和拍碎的姜块

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤1

  2. 水开后撇去浮沫，煮至皮软断生停火，在原汁中浸泡20分钟

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤2

  3. 黄瓜洗净，去掉头尾后刮成薄片（或切丝）

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤3

  4. 捞出浸泡的肉，擦干水分片成大薄片（尽量薄）

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤4

  5. 大蒜舂成茸状，加盐、香油、酱油、辣椒油、味精搅拌均匀

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤5

  6. 零碎的片放盘底，整齐的肉片放上面

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤6

  7. 料汁淋在肉片上，搭配黄瓜片食用即可

    香到流口水的蒜泥白肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香到流口水的蒜泥白肉

 

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该菜谱发布于 2023-05-05 17:05:33
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