准备部分食材和调料，，，
1:牛肉半斤加入调料：姜丝+蚝油+盐+蛋清+生粉，2:带上手套手抓均匀吸收入味，3:最后加入花生油搅拌均匀锁住水分，4:静至一旁待用，，，
1:蒸锅加入足够的水，2:大火煮开把牛肉放进去盖上锅盖蒸6分钟（如果是用不锈钢的碟蒸要把时间减短、因为不锈钢底薄受热也快），3:时间到开盖撒入葱花，，4:这合适口味清淡的也合适小孩🧒。
上传你做的清蒸牛肉
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