贵阳青岩古镇糕粑稀饭
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人做过这道菜
安安逸逸
五一去了贵阳青岩古镇玩，吃到了糕粑稀饭，真的好喜欢，又买了青岩古镇黄老伯玫瑰蜜，回家还想吃，搜了一下糕粑稀饭做法，又改良了一下，完美复刻！在家也可以享用美食啦！！
（原版是藕粉，我用的家里现有的葛根粉。葛根粉味甘、性凉，入胃经，具有解热除烦、生津止渴等功效，适合夏天食用）
（原版是藕粉，我用的家里现有的葛根粉。葛根粉味甘、性凉，入胃经，具有解热除烦、生津止渴等功效，适合夏天食用）
用料
贵阳青岩古镇糕粑稀饭的做法
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糯米与大米按比例1：1混合在一起打碎成粉或细小颗粒。
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适当加入少许水（粉子可以捏成团，手一捏能成粉），放入模具（我用的家里的小杯子），轻轻按压成型后放入蒸锅里蒸熟。
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碗内加入适量葛根粉和红糖，加冷水搅拌至无颗粒状。
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再加入开水快速搅拌至半透明且黏稠状。
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加入蒸好的糕粑、黄豆粉、青岩玫瑰蜜、花生碎、瓜子仁、白芝麻、山楂碎、蔓越莓干。
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糕粑搅散，小料调匀。尽情享用吧！
