松子翡翠饭

Name: 松子翡翠饭
Ingredients: 一碗白饭; 一棵菠菜; 盐; 黑胡椒粉; 姜末

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张灵素

来一款带“色”的炒饭。
漂亮的颜色，带上松子的香，炒饭也来点花样。很简单，你也试试吧~！

用料

白饭	一碗
菠菜	一棵
盐
黑胡椒粉
姜末

松子翡翠饭的做法

菠菜用水焯一下，用石杵捣成泥。这个步骤也可以用料理机打成泥。不需要额外加水。
取白饭一碗
先炒白饭：热油，下姜末炝锅，倒入白饭翻炒，再入菠菜泥翻炒均匀，调以盐，黑胡椒粉
最后撒一小把松子，出锅

小贴士

米饭最好是隔夜饭——受水分蒸发，米粒较松散。
发散一下思维——还可以做紫米炒饭，胡萝卜泥炒饭，南瓜泥炒饭，紫薯泥炒饭，呵呵，你有兴趣都试试吗？

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该菜谱发布于 2012-11-14 13:23:42

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