麦饭

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去年跟着一个公众号做了一次成功的榆树钱麦饭,先生说,比榆树钱汤和榆树钱玉米饼都好吃,很好地保留了香甜味道。今年凭记忆再做却失败了。认真查找了去年的菜谱,赶紧记录下来,免得以后再掉坑。
公众号是《72物候元气生活》。
暂用槐花麦饭的图片替代。

用料  

榆树钱 若干
面粉 若干

麦饭的做法  

  1. 榆树钱摘洗干净控干水分后,拌入厚厚的干面粉。
    厚厚的才好吃。

    麦饭的做法 步骤1
  2. 水开后上锅蒸5分钟。
    水开后上锅和5分钟都是关键处,蒸太久就蒸烂了,没有花的香味了。

  3. 趁热吃,就着花香吃,也可以调个自己喜欢的料汁当浇头,体验春天的气息。

    麦饭的做法 步骤3
  4. 也可以用槐花、茼蒿、芹菜叶等自己喜欢的植物来做。

 
该菜谱发布于 2023-05-06 08:04:34
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麦饭的答疑

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