酥皮烧饼,怕忘了,记录一下

0 人做过这道菜
第一次做烧饼,婆婆说比外面的好吃,记录一下吧怕下次做又忘了

用料  

中筋面粉 500克
酵母 5克
温水 300克
白糖 少许
泡打粉 少许
油酥
油和面粉 1:1
五香粉 少许
椒盐(花椒粉也行) 少许
少许
白芝麻 少许

酥皮烧饼,怕忘了,记录一下的做法  

  1. 油烧到冒烟关火,加入所有用料里的调料,搅拌均匀

  2. 先是上下火180°20分钟,再转上火210°,下火180°10分钟

  3. https://www.xiachufang.com/recipe/106067621/按这个配方来做的

 
该菜谱发布于 2023-05-06 12:55:10
2 收藏


酥皮烧饼,怕忘了,记录一下的答疑

关于酥皮烧饼,怕忘了,记录一下的做法还有疑问? 提一个问题