🫐玉米面蓝莓司康🫐
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人做过这道菜
杨小厨努力呀
低糖低油版，原方二狗妈的玉米面芒果司康，换了水果记录一下，挺成功的～
🌸我用的蓝莓偏硬挺汁少，如果你们的蓝莓偏软多汁，一定要减去牛奶或蓝莓的用量，面团的手感微微粘手就行。
🌸如果什么水果都不放，牛奶就是170克
🌸我用的蓝莓偏硬挺汁少，如果你们的蓝莓偏软多汁，一定要减去牛奶或蓝莓的用量，面团的手感微微粘手就行。
🌸如果什么水果都不放，牛奶就是170克
用料
🫐玉米面蓝莓司康🫐的做法
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将所有粉类，糖称重混合均匀
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加入没有软化的黄油，用手将面粉和黄油搓均匀
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倒入牛奶和蓝莓，用刮刀拌均匀，没有干粉即可，一定不要揉面。因为占用双手没有拍面团，最后面团有点粘手就行了，蓝莓要压破～
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将面团按成2公分厚，用刀随意切型，刷上蛋液，烤箱中下层180度25分钟，上色后及时加盖锡纸。
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类似玉米面的饼子，但是比做饼子方便～
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