鸡蛋打好,加少盐。鸡肉洗干净,鸡肉切片(先解冻,顺纹理,切片)。鸡丝加料酒,黑胡椒,生抽,盐少许。腌制5-10分钟。肉可以先切好腌制好放冰箱第二天早上直接用。解冻鸡肉,微波炉1分30秒。
热锅,放面饼,每面十几秒就好,拿出。放油,油不要多了,入鸡蛋,熟,出锅。小小🔥,放油,入鸡肉片,正反面煎金黄,出锅。继续放油,油不要多了,入鸡蛋,熟,出锅。所有东西放在一起,先对折,再卷。包好,对半切。还可以不放鸡蛋,直接放黄瓜。肉也可以换成猪肉。味道不错,直接吃光光。
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