红豆230g洗净放入压力锅中,加入水,水量大概没过约一个半指节的程度。
选豆类蹄筋等类似的功能把豆子压熟。
加入细砂糖75g、水饴30g、玉米油25g、淡奶油60g一起搅拌均匀。
倒入不粘烤盘,铺平,烤箱145度上下火45-55分钟,期间可以用刮刀稍微拌个1-2次。
烤好的状态参考图,浓稠的没有明显的水份了。
装入保鲜盒冷藏备用,之后就可以做馅儿用了,一点都不干硬,软软的,做包子做红豆面包都可以。
上传你做的烤箱制作红豆馅