豆腐鮮虾煲/灵菲尔淘气锅
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人做过这道菜
秋天的童话wAng
豆腐鲜虾煲，鮮香又美味，简单易做，营养丰富又鮮美，大人孩子都喜欢
汤锅的选择，除了颜值，更重要的是方便和实用
这次用灵菲尔的新品淘气锅来做的，颜色超级的美，是渐变马卡龙色，它不仅颜值高，还有超高的烹饪功能啊
它有专利可关闭气阀和搭配圆拱形锅盖设计，使锅内热循环更快，缩短烹饪时间，轻烟少油，煎炒闷炖一锅烹饪，无需中途换锅非常方便，材质上用了陶瓷油不沾涂层，先煎后煮一锅搞定，非常方便又实用
汤锅的选择，除了颜值，更重要的是方便和实用
这次用灵菲尔的新品淘气锅来做的，颜色超级的美，是渐变马卡龙色，它不仅颜值高，还有超高的烹饪功能啊
它有专利可关闭气阀和搭配圆拱形锅盖设计，使锅内热循环更快，缩短烹饪时间，轻烟少油，煎炒闷炖一锅烹饪，无需中途换锅非常方便，材质上用了陶瓷油不沾涂层，先煎后煮一锅搞定，非常方便又实用
用料
豆腐鮮虾煲/灵菲尔淘气锅的做法
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灵菲尔的淘气锅，真的是好漂亮啊
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所有食材
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豆腐切小块，鮮虾洗净把虾头剪下来备用，虾仁去虾线，放入1勺料酒腌制10分钟左右，白玉菇洗净用热水烫一下
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锅中放入少量的食用油，再放入豆腐煎一煎
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煎至两面金黄，成出备用，灵菲尔淘气锅真的是一点也不沾，安全涂层不沾效果非常好
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再把虾仁放入煎一煎
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再放入少量的食用油，放入虾头炒出虾油
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然后放入一碗水，煮开再捞出虾头
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再放入豆腐、白玉菇、虾仁
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再倒入适量的开水
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再用生抽、耗油，盐、糖、淀粉水调好的汁，倒入锅中
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盖上锅盖，煮5分钟，记的将锅盖调到密封档，这样才能最大程度保证密封性和锁水性，减少水分流失，保留食材原汁原味，让食材更加鮮美
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5分钟后，打开锅盖，撒上葱花
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美美哒，开吃了
