西红柿鸡蛋片汤

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下班回家吃一碗片汤,简单方便又好吃~以下是两个人的量哦~

用料  

西红柿 两个
鸡蛋 一个
馄饨皮 2块钱的
4瓣
老抽生抽耗油 各一勺
鸡精,盐 适量

西红柿鸡蛋片汤的做法  

  1. 三瓣蒜切碎备用。

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤1
  2. 西红柿切成小丁,鸡蛋搅散备用。

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤2
  3. 买的馄饨皮从中间切一半,备用。

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤3
  4. 油热,下入蒜末,爆香后加入番茄丁,小火闷出汁后,加入1000ml水,大火烧开。

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤4
  5. 加入生抽老抽耗油各一勺,加入切好的面片,烧开后加入鸡蛋液,盖上盖子闷个一两分钟,就可以出好看的蛋花!

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤5
  6. 尝尝味道,加入适量的盐和鸡精,出锅!!!!

    西红柿鸡蛋片汤的做法 步骤6

小贴士

买的面片很薄,煮三四分钟就熟了,时间太长就烂锅里了哈。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-06 20:14:33
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西红柿鸡蛋片汤的答疑

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