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酱
酱辣椒炒肉
酱辣椒炒肉
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好食匠厨房
酱辣椒炒肉一出锅迫不及待尝一块
这种源自湖南家乡人自制的酱辣椒
与新鲜辣椒有着截然不同的口感和香气
是湘菜系中主要配料之一
这一盘可以出圈封神了
用料
猪肉
200克
红辣椒
2只
大蒜
四瓣
老抽
适量
生抽
适量
酱辣椒
4根
酱辣椒炒肉的做法
猪肉切片,红椒切断,大蒜切片,酱辣椒切碎
猪肉提前用生抽腌制15分钟
红椒和大蒜下锅
煸香
猪肉滑入锅内
迅速翻炒
加入白辣椒煸炒
加入老抽和生抽
翻炒上色
拌匀出锅
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该菜谱发布于 2023-05-06 20:27:12
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