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高压锅煮鸭肉

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番茄儿123的厨房  番茄儿123
非常简单的焖鸭肉方法

用料  

鸭 1只
姜 稍多
生抽 3勺
老抽 2勺
料酒 1瓶
盐 适量
冰糖 4勺（不喜甜口可➕少点提鲜）
八角。 2个

高压锅煮鸭肉的做法  

  1. 冷水入锅，放入鸭肉焯水备用

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤1

  2. 芝麻油爆姜，姜要爆的有点干

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤2

  3. 加入八角

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤3

  4. 鸭肉放下去和姜一起翻炒

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤4

  5. 加入老抽，生抽，糖，盐翻炒几分钟，越久越香

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤5

  6. 加入加饭酒，我用绍兴的

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤6

  7. 米血糕倒在表面，盖盖子，大火有喷气5分钟再转中小火20分钟左右，开盖不烂的话再盖上盖子压一会儿～

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤7

  8. 出锅

    高压锅煮鸭肉的做法 步骤8

小贴士

高压锅小大火5分钟再转中小火～2.3十分钟，注意⚠️水不要干了

上传你做的高压锅煮鸭肉

 

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该菜谱发布于 2023-05-06 21:32:12
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