把所有材料除酥油外放一起搅拌至面团表面光滑,然后加酥油慢速搅拌均匀至完全拓展阶段(手套膜)。
面团松弛20分钟左右,分割成50一个,搓圆松弛5分钟,再次搓圆表面沾点白芝麻(覆盖表面即可),放烤盘自然发酵约2小时,至1.5倍原来大小。☞190度烤约11分钟,出炉放凉。
用剧刀沿着侧面锯开,挤上沙拉酱,放上洗净的生菜叶,再依次放上汉堡肉,火腿片,肉松,沙拉等(可根据自己的喜欢口味调整),简单又好吃的汉堡做好了。您也来试试吧!
上传你做的简便汉堡堡