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肉段烧茄子

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用料  

茄子 1

肉段烧茄子的做法  

  1. 肉切条切三角形，
    腌肉：少盐，平勺十三香，生抽，料酒，淀粉 搅匀后用湿淀粉快在裹一层 在用少量油封

  2. 肉段表皮酥脆后捞出复炸，用炸完肉的油温炸茄子（火大茄子不沁油）

  3. 图咸口，2勺糖甜口，2勺醋酸甜口

    肉段烧茄子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-05-06 22:53:30
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