备好食材🔷蒜苗切段、洗净🔷蚕豆瓣洗净🔷备好猪油、清水
🔷热锅冷油,放入猪油+食用油🔷倒入蚕豆瓣,大火炒2分钟至断生🔷加入适量盐,翻炒
🔷倒入蒜苗,大火翻炒一会儿🔷倒入适量清水,盖上锅盖焖煮
🔷煮至蒜苗软烂、蚕豆瓣起沙🔷加入鸡精,翻炒出锅
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