黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚
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彩勤心靈廚房
👍非常下飯又簡單，煮完直接蓋在飯上了，吃完超級滿足的😋
用料
黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚的做法
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💥準備食材：
🔸［九層塔1把10g］
🔸［蕃茄末50g］最后加
🔸［虱目魚肚1片］
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💥準備食材：
🔸［蕃茄丁50g］前面炒香用
🔸［蕃茄醬30g］
🔸［紅蔥頭10g 青蔥頭10g 薑絲10g 蒜頭10g］
🔸［黑胡椒碎2小匙］
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🥘開始料理：
🔸［豬油10g］燒熱
🔸［紅蔥頭 青蔥頭 薑絲 蒜頭］炆火炒香1分鐘
🔸［黑胡椒碎］炒香一下
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🔸［蕃茄丁］炒1分鐘出色
🔸［蕃茄醬］炒1分鐘出色
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🔸［日式醬油1大匙 米酒1大匙］炒香一下
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🔸［水100cc］煮滾
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🔸［虱目魚肚］放入炆火焖煮5分鐘，關火浸泡5分鐘更入味。
🔸在開炆火煮滾
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🔸撈出［魚肚］裝盤中
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🔸［蕃茄末50g］放入湯汁再次煮滾
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🔸［九層塔1把10g］放入
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🔸再次煮滾
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🔸淋在魚身上
😋直接來一盤米飯➡️將整盤魚铺飯上➡️在搭配一盤炒的綠色蔬菜👍一人食簡單方便營養均衡
