肉桂全麦扭扭棒面包|外脆里软|超级健康

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免揉‼️免揉‼️免揉‼️
满满的坚果夹着肉桂的香味
超爱❤️

用料  

面团
高筋粉 300g
全麦粉 150g
2g
310g
酵母 2.5g
馅料
黄油 60g
肉桂粉 7g
红糖 100g
核桃,杏仁 适量

肉桂全麦扭扭棒面包|外脆里软|超级健康的做法  

  1. 把面团里的材料混合均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时

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  2. 冷藏好的面团,从边边拉起折叠,折叠到拉不起面团,继续盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时

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  3. 拿出继续折叠,盖上保鲜膜发酵至2倍大

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  4. 发酵的时候,把软化的黄油,加入肉桂、红糖混合均匀

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  5. 把坚果烤香备用

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  6. 案板撒点面粉,把面团放上,整行成长方形,抹上肉桂酱撒上坚果,

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  7. 对折,切成一小段

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  8. 拧成麻花状,发酵至2倍大

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  9. 烤箱预热上下火220度,烤制20分钟

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  10. 肉桂搭配超多的坚果,巨香!

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  11. 外表脆脆的,里面柔软!

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  12. 成品图

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  13. 成品图

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  14. 成品图

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  15. 成品图

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该菜谱发布于 2023-05-07 09:45:18
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