家常木须肉

木耳抓一小把放盆里，盆里放入多半的水，加一点面粉，一点糖。等大概20分钟，泡开后多次清洗至泡的水干净。

肉切薄片倒入一点葱姜水放入盐，白糖，胡椒粉，老抽，打入一个鸡蛋清，加一点淀粉抓至发黏，最后加一点油

鸡蛋搅拌均匀，加一点胡椒粉，加一点盐

黄瓜洗净切片。

调个料汁，一小勺盐，少许鸡精，一小勺白糖，少许胡椒粉，一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽，少许芝麻香油。适量清水，搅拌均匀，

锅里放水煮开，放入木耳煮一下捞出备用

热锅冷油（油不用太多适量），放入炒入鸡蛋，炒好盛出放入盘子里备用

捞出鸡蛋，小火放入腌制好的肉片，炒至变色

加入黄瓜翻炒至黄瓜微微变软

加入木耳快速翻炒

加入调好的料汁停留下，在加入鸡蛋快速翻炒

收汁出锅前淋入锅边醋，少许花椒油

盛出等着吃