超级美味家常三文鱼头煲
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人做过这道菜
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这是从来不会主动点菜的婆婆，经常主动要求做的一道菜，朋友同事尝了都称赞味道绝了，一直说写下菜谱，每次做都忘记拍步骤，这次终于记得了。
用料
超级美味家常三文鱼头煲的做法
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2个鱼头切块洗净沥干
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加入2勺料酒，2勺蚝油，适量盐，白胡椒粉，面粉拌匀，腌制1小时
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锅中油烧热，腌好的鱼头油炸至酥黄
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油炸成品如图
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砂锅放适量花生油，将姜葱蒜，洋葱切细倒入煎香
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倒入炸好的鱼铺平，另取小碗放5勺生抽，3勺蚝油，糖，清水拌匀，淋入锅中，盖好盖子，中小火焖煮十分钟。
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开盖撒葱花，开吃啦～
小贴士
三文鱼腌好后可以油炸，也可以煎酥黄，时间会长点，效果没啥差别，我是为了省事直接油炸了。
