卤牛肉从冷冻室拿出来放冷藏解冻,土豆胡萝卜切丁
锅里下油,加干辣椒、八角爆香,再放老干妈酱
把解冻好的牛肉和土豆胡萝卜一起放到锅里,简单翻炒一下,加热水,没过食材。盖上锅盖,小火慢慢煮
煮十来分钟左右,放适量盐、老抽,再煮一会,等锅里汤水差不多了,放番茄酱,再撒点小葱,出锅
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