蒜蓉剁椒蒸臭豆腐
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人做过这道菜
小燕莫
这道菜闻着臭吃着香
自从在朋友家吃过
就念念不忘
就着一碗豆腐可以多吃一碗饭
不信你试试😂
自从在朋友家吃过
就念念不忘
就着一碗豆腐可以多吃一碗饭
不信你试试😂
用料
蒜蓉剁椒蒸臭豆腐的做法
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臭豆腐洗干净放入碗内备用；
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独头蒜3秒/速度5切碎（原创建议我切颗粒大一点）；
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蒜泥刮至锅底，加入油先3分钟 / 120度 /速度1爆香，接着加入剁椒、生抽、糖，继续3分钟 / varoma /速度1烹煮；
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把熬好的蒜蓉剁椒均匀淋在豆腐上；
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放入蒸锅，上面不盖保鲜膜；
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水没过刀头，先用煮水键煮至100度，然后放上蒸锅30分钟 / varoma /速度1蒸煮，一定要蒸透，让豆腐发出来，时间到就可以出锅享用。
