懒人电饭锅版红豆沙

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不想洗好几个锅,不想守着不粘锅翻拌半小时熬干水份,所以怎么省事怎么来。豆沙口感不够细腻,只适合喜欢有颗粒感的亲。

用料  

红豆 随意
没过红豆5厘米以上
随意
随意

懒人电饭锅版红豆沙的做法  

  1. 红豆加水浸泡4小时以上。淘洗后水加到没过红豆5厘米左右(不放心就多加些)

    懒人电饭锅版红豆沙的做法 步骤1
  2. 电饭锅煮粥键,大约120分钟后煮成上图的样子。红豆煮熟都飘起来了,下面水还是蛮多的。

    懒人电饭锅版红豆沙的做法 步骤2
  3. 把多余的水倒掉,最终只留刚没过红豆的水(一定要确保红豆是沉底状态,不然水就多了)。按个人喜好加油加糖,拿电饭煲自带的饭铲搅拌几下。按下电饭锅煮饭键。

    懒人电饭锅版红豆沙的做法 步骤3
  4. 45分钟后红豆煮好啦。

    懒人电饭锅版红豆沙的做法 步骤4
  5. 用饭铲按压搅拌几下就成泥了。冷凉装盒放冰箱冷藏或冷冻保存。这款红豆沙偏干,做糕点的时候挖一块出来加点你喜欢的液体,调整到需要的浓稠度即可使用。

    懒人电饭锅版红豆沙的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-07 20:38:33
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