糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )

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家里老人孩子都爱吃,尝试了一下换成黄米面。更易消化。试了几次后简单记录一下。这个凉了后会有点硬哦,但不升血糖也好消化

用料  

黄米面粉 200g
温水(85度) 120g
白糖 30g
玉米油 20g
玉米油(抹盘子防粘) 适量

糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法  

  1. 把材料放在一起揉成面团

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤1
  2. 上汽后蒸15-20分钟。(视情况而增减,熟了即可)

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤2
  3. 晾一下适当揉搓几下

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤3
  4. 用裱花袋挤可以做出大小差不多的样子

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤4
  5. 每一个裹上黄豆粉

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤5
  6. 满满一盒

    糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )的做法 步骤6

小贴士

由于我的黄豆面是无糖的,我本身不太喜欢过于甜。喜欢甜的可以加白糖 😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

糍粑/打糕/减配版驴打滚(黄米面代替糯米粉 )相关分类

该菜谱发布于 2023-05-07 21:10:22
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