烧卖
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人做过这道菜
醉妞
消耗糯米，家里囤的糯米放太久了怕有霉味，用的配料都是家里常见的，没有就用同等食材替换法，有啥放啥也能吃…趁今天下雨☔️赶紧做起来吧
用料
烧卖的做法
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所有配菜切丁
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腊肠切丁
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香菇木耳切丁
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糯米煮熟
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饺子皮叠起来稍微擀薄一点
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所有配菜炒香加入调料
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偿下咸淡，加入煮熟的糯米饭搅拌均匀，我不喜欢糯米颜色太深，想要深的可以加入老抽
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取一张饺子皮包入糯米饭，捏好褶皱
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一边用左手虎口收紧，右手用勺子一边转动按压
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捏好啦
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排排放，上锅蒸十分钟就好了，因为馅料都是炒熟的
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500克糯米大概包了四十个烧卖，出锅一下炫了五个，罪孽啊～
