春笋汆水10分钟
半只鸡先用盐擦洗冲净，再撒面粉搓洗冲净，切块后再冲洗干净，这样鸡就没有腥味，因为我们做汽锅鸡是不腌制的，所以鸡品质要好，要洗得干净
笋铺底
加入鸡块，撒上盐作为底味，放葱段和姜片
蒸锅中放入葱，笋的老根，一些卷心菜外皮，（要求不高都是菜的边角料就行），用香甜的蔬菜蒸馏水蒸鸡，太绝了
开始蒸，大火烧开，文火蒸3小时
挑出葱姜，撒入熟的豌豆和泡过的枸杞调色
鸡嫩，汤鲜甜，
笋也很好吃
上传你做的甜笋汽锅鸡
王一一妈妈
