最方便的吐司面包做法

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用料  

高粉 260克
鸡蛋 一个(50克)
牛奶 130克(和鸡蛋共180克)
2克
30克
酵母 2-3克
猪油 30克

最方便的吐司面包做法的做法  

  1. 我一次做了两个吐司盒的量,所以用料加倍。酵母粉只用了一袋(5克),将酵母粉和鸡蛋、牛奶放在一起搅拌之后缓慢倒入面粉中搅拌,搅拌基本成团后再放入猪油(代替黄油),继续搅拌成光滑的有点粘稠的面团,案板上抹油,再放面团进行整形,之后放入蒸烤箱35度发酵两个小时,等发酵八分满拿出刷蛋液,洒上熟黄豆粉和黑芝麻,放蒸烤箱175度25分钟即可,出炉之后松松软软,香气扑鼻,第二天还是松软可口。

    最方便的吐司面包做法的做法 步骤1

小贴士

用猪油代替黄油。
白糖放25g左右比较合适。
 

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该菜谱发布于 2023-05-08 09:01:26
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