番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮

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一个人的午餐,虽一菜一饭,也不将就。一个菜4种食材,一份饭是五色糙米小米绿豆莲子杂粮粥。

用料  

西葫芦 1/3个
番茄(小) 1个
黄豆芽 50g
虾皮 2勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
3瓣
花椒粒 6-7粒
青红小米辣 各1个

番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法  

  1. 准备食材,西葫芦切厚薄合适的片,番茄切片。蒜瓣切碎,小米辣切小段。

    番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法 步骤1
  2. 皇后中式炒锅下一点橄榄油,放入蒜随小米辣花椒粒,炒香。

    番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法 步骤2
  3. 倒入番茄西葫芦黄豆芽,和匀。盖锅盖,上汽后,关小火,焖3分钟。

    番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法 步骤3
  4. 揭开锅盖,再加入虾皮、蚝油、生抽,开至中火,翻炒均匀。

    番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法 步骤4
  5. 起锅装盘。

    番茄西葫芦黄豆芽炒虾皮的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-05-08 12:53:09
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