酱大骨
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人做过这道菜
加油鸭鸭啊啊
隔壁老人小孩都馋哭了😭
用料
酱大骨的做法
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干炒香料（备用）
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冷水泡猪脊骨（加入玉米淀粉+盐巴，浸泡30分钟）
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洗净后冷水下锅，加入料酒，姜片，煮沸后再加热5分钟
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捞出冷水洗净
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准备好配料（大葱，姜片，豆瓣酱，蚝油，冰糖）
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炒糖色
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加入沥干的猪脊骨
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翻炒后，加入热水，覆盖所有肉
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加入豆瓣酱，大葱，姜片，香料包。加热后盖上盖子炖煮2小时
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把配料过滤掉，大功告成！
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老人孩子都馋哭了～
