“提前准备,工具抹油”先给模具抹上油
“食材all in ,混合均匀”将鹰嘴豆粉、盐、姜黄粉和一杯水混合均匀
“起锅烧水,加入混合物”平底锅中倒入一杯半水,煮沸煮沸后,将鹰嘴豆粉混合物慢慢倒入水中,同时不断搅拌
“小火烹煮,不断搅拌”用小火煮5-7分钟,不断搅拌(不然鹰嘴豆的淀粉会浮到锅底结块)搅拌至混合物看起来有光泽并变得粘稠(意味着它已经煮透了)
“倒入模具,冷却定型”立即倒入模具并快速用将表面刮平冷却约20分钟
冷却后再切成方块用于沙拉,炖菜,炒菜等
超级美味~~~
上传你做的自制鹰嘴豆豆腐,简单到离谱,夏日简单快手菜