秘制羊肉串

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用料  

羊肉 一斤
胡椒粉粉 一克
十三香 一克
花椒 一克
麻椒 半克
孜然碎 3克
3克
料酒 20克
植物油 50克
洋葱 50克
孜然调料 若干
辣椒面 若干

秘制羊肉串的做法  

  1. 羊肉免洗,切成1厘米左右方块

    秘制羊肉串的做法 步骤1
  2. 除只有植物油,孜然调料,辣椒面外,放入所有辅料

    秘制羊肉串的做法 步骤2
  3. 加入洋葱开始抓拌,抓拌均匀后加入5克植物油继续抓拌,抓拌完成,盖保鲜膜放冰箱12小时

    秘制羊肉串的做法 步骤3
  4. 串串后放烤架上,先正反面用刷子涂植物油,烤熟后,根据个人口味,撒孜然调料和辣椒面。
    (串之前竹签儿先泡水,这样竹签儿不会着)

    秘制羊肉串的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-05-09 12:48:05
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