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剁椒芋艿
剁椒芋艿
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水木琬
用焖煮的方法取代蒸,香味更浓郁。用自制的剁椒做这道菜,更有成就感。
用料
小芋艿
剁椒
大蒜子
油
盐
剁椒芋艿的做法
小芋艿洗净改滚刀块备用。
炒锅烧热加入适量油,放入剁椒和大蒜末爆香,放入芋艿并调入食盐翻炒,加入刚好没过芋艿的清水焖煮至芋艿熟透,即可起锅。
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该菜谱发布于 2012-11-14 16:23:25
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