把花生清洗干净,每个花生都捏开口,使花生更容易入味。
准备好葱、姜、桂皮、香叶。
把花生及步骤2准备好的调料放入锅内,加清水没过花生,我多放了些水,再加入生抽、老抽、盐,搅拌均匀。喜欢吃辣的可放些辣椒。盖上锅盖,开大火,锅开后,转小火,煮20分钟,关火。焖半个小时,使花生更入味。
放凉了吃,更可口。
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