奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)

0 人做过这道菜
弗兰人酷爱银丝卷,特别是混合着猪油的香味,在我家是崽崽点单率最高的早餐

用料  

中筋面粉 300克
黄油 10克
干酵母 3克
纯牛奶 160克
涂抹馅料
细砂糖 35克
馅料部分
糯米粉 5克
细砂糖 5克
猪油 25克

奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法  

  1. 我一直用这款粉,它的吸水率就是我喜欢的手感!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤1
  2. 所有材料入缸混合均匀!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤2
  3. 到这个程度直接出来手揉整理,这样比较快!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤3
  4. 五分钟到位!三光!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤4
  5. 盖保鲜膜松弛20分钟哈!保鲜膜上可以加一块湿布!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤5
  6. 做馅料啦!所有材料搅拌均匀!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤6
  7. 用手直接抹匀!手比较方便!哈哈

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤7
  8. 十折之后切丝,我切的太粗,我刀工差😓我用的四片一组,叠放在一起,轻柔拉长!举起你的左手,缠绕它(具体怎么缠绕看最后三个视频,一目了然)

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤8
  9. 35度,发40分钟左右!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤9
  10. 发酵完毕!!冷水上锅蒸12分钟,闷3分钟!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤10
  11. 真的很好吃!好爱猪油哈哈

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤11
  12. 如何卷1

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤12
  13. 如何卷2

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤13
  14. 如何卷3

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤14
  15. 我做了三次不一样的折叠层数,最后发现10折之后真的效果最好!封面图是4折的效果!希望大家能受益!

    奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2023-05-09 20:37:21
36 收藏


奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的答疑

关于奶香奶香滴银丝卷(超细致傻瓜教学视频)的做法还有疑问? 登录提一个问题