（猪油+色拉油）核桃 桃酥

把核桃剥出来，因为我是生的核桃，所以放微波炉里转三分钟。转好的核桃有香味飘出来。放入保鲜袋里，用擀面杖把它擀碎。

把猪油和色拉油混合。用打蛋器打发至发泡。猪油我提前放在冷藏里面一个小时。听说这样口感会好一点，不知道真的假的。

100g的白糖，分三次加到里面搅打均匀。

打发到发白发泡大概这个样子。

接下来我们就放鸡蛋。鸡蛋液也是分两次加到里面，要保证它搅拌的很均匀。

加了鸡蛋之后搅拌到这个样子差不多就可以了。

然后我们就把核桃碎放进去。接着，然后我们把准备好的粉过筛进去。

用刮刀慢慢的搅拌均匀。不要心急，慢慢来。

然后我们把它拿出来，记得带上手套。把它搓成长条条。我是分成了30g一个的小剂子。然后把它搓圆。放在烤盘上按扁一点，中间按个小洞，撒点芝麻。这个老生常谈就不多说了。

放到烤箱的中层，我是上火180度，下火160度。烤了20分钟。要根据自己的烤箱脾气来。

然后就出锅啦。出锅的时候，有一点软，放凉了就变硬了，好俗，加了猪油的很香很香。 已经忍不住偷吃了几块。

大家快去做吧，很简单哦。