备料:葱香菜姜丝
处理鱼:市场给杀好了,回家好好清洗即可,两边咔咔斜切,插入姜片蒸鱼时间注意:7分-7分半,鱼一斤左右的时间,最长不要超过8分钟
关键的关键来了,一定要用蒸鱼豉油
鱼蒸好后,倒掉汤汁和姜片,一切都为了避腥然后铺上备料,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油
拨云见雾,开吃
上传你做的简单粗暴广式清蒸鱼