番茄咖喱鸡腿肉

准备葱段 姜片，土豆 胡萝卜切块，小蘑菇泡好洗干净攥干 备用

把鸡腿切块洗干净 冷水下锅 + 葱段姜片料酒 焯水盛出备用（葱段姜片不扔）

锅洗干净 锅热倒油不用太多 把鸡腿连同刚才一起盛出的葱段姜片再倒进锅里翻炒，同时倒入土豆胡萝卜  翻炒一会儿就放水和菜平齐或者没过菜那么多 可以多炖一会儿

加水之后 可以放入咖喱块 番茄酱 小蘑菇加盖一起炖

汤汁的颜色很好看很有食欲 随着土豆熟了之后会容易塌锅底 多翻动 差不多了尝尝味道 口重的可以再放些盐就可以出锅了。