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爆炒尖椒鸡

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鴻豆小廚的厨房  鴻豆小廚
鸡🐔的吃法之一，很下饭😋

用料  

尖椒 4个
小米辣 2个
鸡🐔 半只
姜 4片切块
蒜 一整个
料酒 少许
胡椒粉 适量
盐 适量
蚝油 一勺
生抽 两勺
老抽 一勺
白糖 半勺
豆豉 少许
鸡精 少许

爆炒尖椒鸡的做法  

  1. 半只鸡切小块，洗干净沥干水

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤1

  2. 加入盐，胡椒粉，料酒

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤2

  3. 抓拌均匀腌制十五分钟

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤3

  4. 准备以上材料👆🏻

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤4

  5. 开锅倒入油，油热倒入腌制好的鸡肉块

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤5

  6. 中小火慢炒，炒至鸡肉变色

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤6

  7. 放入姜，蒜头，豆豉，大火🔥继续翻炒

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤7

  8. 加入生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精，大火🔥翻炒

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤8

  9. 加入辣椒🌶️翻炒至断生

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤9

  10. 完成！出锅😋

    爆炒尖椒鸡的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-05-10 21:13:24
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