腐竹牛肉鹌鹑煲

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牛肉优质蛋白 鹌鹑维生素A含量丰富,对眼睛好,给中考辛苦备考的孩子加点营养。

用料  

腐竹 100克
牛上脑 500克
鹌鹑 10个
大料 2个
香味 4片
桂皮 2片
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
适量
葱花 适量
秘制料包 一包
姜片 适量

腐竹牛肉鹌鹑煲的做法  

  1. 牛肉先飞水焯一下,捞出放电高压锅放入除鹌鹑,腐竹,葱花之外的所有材料。

    腐竹牛肉鹌鹑煲的做法 步骤1
  2. 加入适量的水,高压锅按牛肉模式

    腐竹牛肉鹌鹑煲的做法 步骤2
  3. 把泡发好的腐竹切断,放入煮熟的鹌鹑蛋,姜片,蒜片备用。

    腐竹牛肉鹌鹑煲的做法 步骤3
  4. 牛肉炖好直接捞起倒入砂锅中,中小炖煮30分钟入味。

    腐竹牛肉鹌鹑煲的做法 步骤4
  5. 灭火放葱花点缀,开吃,超级简单。

    腐竹牛肉鹌鹑煲的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-05-10 21:21:58
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腐竹牛肉鹌鹑煲的答疑

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