芒果干切成小块用。
称好各种用料
不粘锅中加入黄油和水怡、盐
待黄油水怡溶化后加入棉花糖,转小火
棉花糖用硅胶铲压一压,帮助溶化,大约溶到5成加入芒果干,快速混合,要在完全融化前,提前关火,用余温使其完全就化,加入奶粉混合
及时铲出放烤盘(防止过热),稍冷一点用手拉搓混合均匀
模具底部撒点奶粉防粘,然后放入奶糕团,整形!隔住硅油纸用压平器压至平整,然后放冰箱冷藏一小时,拿出撒粉切块,打包装!完成!
上传你做的软软的芒果奶糕