凉拌虾仁西葫芦丝
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雨齐_1lp7
西葫芦是一个低热量的食物，除了炒着吃以外，其实凉拌也是很不错的选择！
用料
凉拌虾仁西葫芦丝的做法
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西葫芦、胡萝卜刨丝，撒上一点盐，腌制15-30分钟，
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然后挤干水份，备用
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如果要口感更脆的话可以将刨好的西葫芦丝放入纯净水，并撒上1勺盐，盐水浸泡15分钟，杀菌作用
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捞出，沥干水分备用
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杏鲍菇切丝（可以不用），虾仁自然解冻
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热水焯水后放在西葫芦丝上面
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将蒜切碎
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热锅倒油，将蒜爆香
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浇在准备好的菜上
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再加上糖、醋等调味品，（如果用来轻断食的话直接浇油醋汁就可以，）其他不要最后翻拌一下即可。
