青团~春天的味道

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艾草青团
春日里,青团是必须要尝一口的时令美食。一个个糯叽叽的翠绿团子里,留着专属于春天的味道。轻咬一口,仿佛吞下了整个春天。

用料  

糯米粉 300克
白糖 45克
艾草叶/麦青汁 255克
玉米油 22.5克
澄面(小麦淀粉) 75克
开水 150克
红豆沙馅料 适量

青团~春天的味道的做法  

  1. 糯米粉+糖+麦苗汁和面
    ➕玉米油和匀
    澄面加开水和匀与糯米粉面团混合充分揉匀

    青团~春天的味道的做法 步骤1
  2. 红豆沙馅

    青团~春天的味道的做法 步骤2
  3. 面皮取均匀大小的量包入馅料
    包了红豆沙馅和肉松馅(上边做了小记号)

    青团~春天的味道的做法 步骤3
  4. 放入蒸箱

    青团~春天的味道的做法 步骤4
  5. 100度 15分钟

    青团~春天的味道的做法 步骤5
  6. 翠绿的青团出炉啦!

    青团~春天的味道的做法 步骤6
  7. 这是咸味肉松馅的,也非常好吃呢~

    青团~春天的味道的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-11 08:32:46
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