日式南蛮炸鸡
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我的甜甜的雨
用料
| 鸡腿肉 | 3-4张 |
| 盐，胡椒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| ---南蛮醋--- | |
| ＊糖 | 6大勺 |
| ＊醋 | 5大勺 |
| ＊酱油 | 4大勺 |
| ---塔塔酱--- | |
| ◆煮鸡蛋 | 4个 |
| ◆蛋黄酱 | 5大勺（适量） |
| ◆番茄酱 | 1-2小勺 |
| 大人：洋葱 | 1/4个（适量） |
| 小孩：黄瓜片 | 不到1根 |
日式南蛮炸鸡的做法
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鸡肉切块（太大的话炸的时候里面不容易熟）
撒盐/胡椒，再将面粉撒在上面，拍打一下。
过一遍溶蛋液，开炸。
-
南蛮醋在火上加热。
加上葱头，胡萝卜，姜，更美味！
-
炸完的鸡肉稍微控下油，放进南蛮醋里，让外层湿润。
迅速地就行，不要泡在里面。
-
最后，鸡肉上放上塔塔酱后，再淋上剩下的南蛮醋。
つゆだくでね
小贴士
南蛮醋
也可分成大人和小孩版。
大人+干辣椒
小孩+番茄酱
这道菜普也可用于鱼肉。
也可分成大人和小孩版。
大人+干辣椒
小孩+番茄酱
这道菜普也可用于鱼肉。
