蒸肉饼 一馅三吃
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人做过这道菜
霖妈厨房
一个肉馅三种吃法，不知道烧啥菜时就做这个，又营养又方便。
已经做过很多次了，很适合我这种懒人。
怕忘，记下来方便随时翻。
调料随手放的，很随意，图的就是方便。
因为我家孩子不喜欢吃纯肉，所以馅料里加了藕，吃起来脆脆的。
也可以啥都不加的纯肉馅，当然，也可以根据自己喜好随意添加其他配料。
自己发挥吧。
已经做过很多次了，很适合我这种懒人。
怕忘，记下来方便随时翻。
调料随手放的，很随意，图的就是方便。
因为我家孩子不喜欢吃纯肉，所以馅料里加了藕，吃起来脆脆的。
也可以啥都不加的纯肉馅，当然，也可以根据自己喜好随意添加其他配料。
自己发挥吧。
用料
蒸肉饼 一馅三吃的做法
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瘦肉切块
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绞成肉馅
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藕切丁
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绞碎
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肉馅里加入，生抽，蚝油，生粉，搅拌至有黏性。
蚝油少一点，不然会很咸。
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加入搅碎的藕丁拌匀
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盛出一部分肉馅铺到小碗里，压实，上面打一个蛋。
如果碗比较大，可能需要三个蛋，总之让蛋液铺满整个肉馅的表面。
（上面不放鸡蛋，直接蒸肉馅也可以）
（如果肉馅少，直接和鸡蛋拌匀再蒸，也行）
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上锅蒸
我用的养生壶，煮蛋功能刚刚好。
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成品
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每一口，又有蛋，又有肉馅。很下饭。
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这是第2种吃法。
用勺子挖一点肉馅，直接放入汤里。
就是肉圆汤了。
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这是我做的肉圆汤。
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第3种吃法。
还是那个肉馅。稍微揉圆，放油锅里炸。
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成品图。
可以放冷冻，随吃随取。
烧菜，烧汤，直接吃。随意发挥。
