波兰种全麦烧饼

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转自小红书@了不起的小許
记录自用
此方子做出来的火烧非常松软多孔
感觉比麦芬都好吃

用料  

波兰种 酵母3g+高筋粉80g+水80g
全麦粉 50g
高筋面粉 90g
2g
适量

波兰种全麦烧饼的做法  

  1. 制作波兰种,冰箱冷藏一夜

    波兰种全麦烧饼的做法 步骤1
  2. 波兰种和面粉水盐混合,揉成光滑的面团,醒发后分成小剂子,擀圆,可以烤也可以用电饼铛,非常简单

    波兰种全麦烧饼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-05-11 16:28:15
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