蒜蓉海兔（笔管鱼）
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人做过这道菜
大鱼儿_18
最近爱上了大虾和海兔，打开抖音经常给我推荐这些直播，特别是晚上，看着就很馋很饿。之前都是涮火锅吃的多，天热了就试了试蒜蓉的，感觉还不错哦！（喜欢吃辣的，可以再放一勺蒜蓉辣酱。）
用料
蒜蓉海兔（笔管鱼）的做法
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粉丝泡软铺盘，海兔洗净两个侧面切三四刀，铺在粉丝上。（我是抖音买急冻的，抽了软骨、扣掉嘴、洗了墨。）
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一头蒜拍扁切碎，锅里放和蒜末等量的油，油热就关火（不要冒烟的那种）。放入蒜末翻炒几下，再放一点盐（咸度按照个人口味增减），和一点点的糖（提鲜）。
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两勺生抽，一勺蚝油，2个小米辣碎、大半碗清水搅匀。
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调好的汁浇在海兔上，蒸5分钟。
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撒上葱花即可（做好最好不要隔时间太长吃，粉丝会把汤汁吸掉。）
