螺丝椒(或线青椒)5根,蒜瓣4粒,白糖半勺,味极鲜酱油,食用油,盐。 |
把螺丝椒或线青椒洗净,切成辣椒圈撒些盐抓匀腌制半个小时(腌制过的辣椒圈更脆爽)。
腌制好的辣椒圈用清水冲掉盐份,沥干水分备用。
蒜瓣切片备用(喜辣可以再加些小米辣圈)。
锅烧热倒油,倒入辣椒圈翻炒10秒钟左右,让辣椒圈均匀裏上油。
加入蒜片和白糖翻炒两下。
出锅装碗😘
然后倒入灵魂:没过辣椒圈2/3的味极鲜酱油。
稍微泡一泡即可开吃啦!😋😋😋
🍎泡久一点也可以更入味。
搭配汤米粉或者米饭、面条都很好吃哇~😆😆😆