家庭版麻辣鸡爪

0 人做过这道菜
用最简单的食材做家人最爱吃的美食✨

用料  

鸡精 适量
鸡爪 二斤左右
葱姜蒜、小米辣、香叶,桂皮 适量
料酒 适量
一品鲜酱油 三分之二
冰糖 适量

家庭版麻辣鸡爪的做法  

  1. 小米辣和蒜切碎(我用的是搅拌机)

    家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤2
  3. 家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤3
  4. 放入生抽后又加了适量的水(水的用量根据个人口味)

    家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤4
  5. 家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤5
  6. 煮熟的鸡爪放入冰水中泡一会(此步骤是为了让鸡爪吃起来更筋道更有嚼劲),用厨房用纸擦干水份,放入晾凉的料汁中

    家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏四个小时左右,最好是前一天做好,腌制一晚上更入味。

    家庭版麻辣鸡爪的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-05-11 20:35:11
12 收藏


家庭版麻辣鸡爪的答疑

关于家庭版麻辣鸡爪的做法还有疑问? 登录提一个问题